Tackle: 75, boulevard de Grenelle, 75015
Hours: Open Monday-Saturday 7:30am-8pm. Closed Sunday.
Phone: +33 1 45 67 17 40
A improbable bakery within the location previously owned by one other grasp, Jean-Luc Poujauran.
In Different Phrases
Painrisien (2012) “Les pains de campagne au levain naturel – une signature héritée de chez Poujauran et bien représentée ici, pavés Max, baguettes de Custom à la farine certifiée Label Rouge et autres sont présents, ainsi que quelques grosses pièces que l’on ne connaissait pas chez cet artisan jusqu’alors. Les cuissons sont plutôt bien menées, même si les façonnages manquent un peu d’utility. La qualité de réalisation est encore un peu aléatoire – en particulier sur les baguettes, mais l’ouverture étant récente, laissons le temps à ses équipes de prendre leurs marques.”
Meg Zimbeck for BlackBook (2009) “In the identical spot the place Jean-Luc Poujauran as soon as made his regionally well-known loaves, Stéphane Secco is making nice desserts and different picnic-makings (salads, sandwiches, macarons…).”
The Lady Who Ate All the things (2008) “I now know the “secret” to Secco’s madeleines. The primary time I had them, I turned hooked on the purpose that I went to the bakery twice in someday to replenish my lowering madeleine inventory. By no means earlier than had I eaten such a scrumptious madeleine…”
