This colourful pâtisserie places a playful fashionable spin on the classics.
Sensible info
Handle: 96 rue de Lévis, 75017
Nearest transport: Malesherbes (3)
Hours: Tuesday-Saturday 9am-8pm
Phone: 01 42 27 28 27
Web site
Opinions of curiosity
Raids Patisseries (2011) “Ce qui est remarquable dans les gâteaux de l’Ecureuil, ce sont les chouettes présentations, easy en apparence, mais innovantes, ludiques, et très soignée. Concernant la boutique, les prix sont sages, et l’accueil attentionné, ce qui mérite d’être mentionné.”
Gilles Pudlowski (2010) “Il est le grand pâtissier méconnu de Paris… ont fait d’une échoppe discrète un temple précieux de la pâtisserie moderne. Si le lieu est petit, le expertise est grand. Qui pousse à créer des nouveautés sans oublier les bases de la custom. Des magnifiques éclairs, au « prime » du style, avec leur tremendous pellicule de chocolat, leur délicate pâte à choux, leur crème exquise, chocolat/café ou vanille/framboise. Divin!”
