Le Meurice is a Michelin two-star restaurant headed by Alain Ducasse and run by government chef Amaury Bouhours. Presently, the primary attraction is pastry chef Cédric Grolet and his beautiful desserts. The opposite star is the opulent room itself, designed by Philippe Stark and impressed by Versailles.
On the time of my go to in 2014, Le Meurice held three Michelin stars and provided a comparatively cheap lunch service (2 programs for 85€ or the entire lunch menu for 130€). Whereas the meals was extra easy, in comparison with all the opposite three-star eating places I examined that yr, it was scrumptious and the ambiance was beautiful. I really useful it typically for individuals who wished to sit down in that kind of room and be dazzled by the gleaming carts of cheese and fruit.
Since then, Le Meurice has misplaced a star and dropped the lunch service. The menu is at present (in 2022) priced at 280€ or 340€ at dinner, which makes Le Meurice a extra critical monetary dedication. Based mostly on my one go to, I’m not satisfied Le Meurice can be price it.
228 rue de Rivoli, 75001
Open Monday-Friday for dinner solely
Reservations on-line or at +33 1 458 00 21 19
OUR PHOTOS OF LE MEURICE
IN OTHER WORDS
Evaluations from meals with Christophe Saintonge / Alain Ducasse as chef
L’Specific (2014) “Une belle grosse asperge verte de Jérôme Galis à Piolenc en Provence, épluchée au scalpel, confite à basse température dans l’huile de pépin de raisin, puis grillée. Une pousse d’ail grillée. Une crème d’amandes de Sicile. Un jus d’asperge à l’estragon réveillé par une larme de vinaigre d’ail des ours. Et ces miettes de charbon : une cendre de Comté. Ou remark réécrire l’accord classique asperge/comté dans un nouveau dialogue entre le croquant doux-amer de l’asperge, le fondant délicat de l’aillet, le poudré étonnamment « umami » du comté, le duveteux gourmand de l’amande et le jus d’asperge tonique… Je me régale en silence.”
David Lebovitz (2013) “I’m gonna name it and say that the primary course was the very best factor I ate in 2013. Out got here an iron pot with a lid, which was set down between us together with two lengthy forks and little bowls of sorrel mayonnaise. After they lifted the lid, we had been introduced with a easy tumble of greens cooked over a concave demi-circle of coarse, grey salt. Every vegetable was au nature, however each was probably the most marvelously flavored vegetable I ever tasted within the final ten years.”
Figaroscope (2013) “Voilà une desk de hauteur jamais hautaine, où l’on s’accorde l’artwork de se ruiner heureux. Surtout le meilleur Ducasse depuis longtemps!”
Alexander Lobrano (2013) “In the end, this was an excellent and really daring meal… easy and healthful.”
Le Monde (2013) “Alors oui, les prix sont astronomiques, et je préfèrerais toujours une assiette bonne franquette dans un bistro où l’on peut parler fort et rigoler de bon cœur. Mais Ducasse et ses équipes savent créer des moments gastronomiques de haute volée, qui étonnent et détonnent, prouvant que l’on peut cuisiner grand sans rien dénaturer, et que le luxe réside souvent dans les goûts simples et une belle botte de navets.”
Evaluations from meals with Yannick Alleno as chef
Gilles Pudlowski (2011) “Bref, voilà une maison au mieux de son type, à redécouvrir le midi pour ce menu fortiche qui exalte les saveurs du terroir parisien avec une confondante habileté.”
Simon Says (2010) “L’assiette de Yannick Alleno était dans ce style de magie poétique…”
Alexander Lobrano (2009) “… 5 days after left the desk at Le Meurice, I’m nonetheless savoring that beautiful spring lunch.”
Meals Snob (2009) “…Every part was cooked flawlessly, substances had been glorious, presentation appealed, however I used to be simply not overwhelmed by deliciousness.”
