Créé grâce à un crowdfunding (financement participatif) réussi et ouvert depuis juin 2024, le Musée du Fromage sur l’Île Saint-Louis (à quelques minutes de nos hôtels) est un projet de Paroles de Fromagers qui détient également deux fromageries à Paris (dont une Rive Gauche !)
Si vous voulez tout savoir sur les fromages Made in France (il y en a au moins mille !), et faire une dégustation, voici l’endroit qu’il vous faut.
Notre visite en pictures…
Paris a vraiment des musées étonnants : le Musée du Parfum, le Musée de la Poste, le Musée de la Magie, et depuis peu le Musée (vivant) du Fromage, en plein cœur de la ville.
Le however du lieu est de vous apprendre l’histoire du fromage français, la différence entre les régions, les façons de fabriquer les très nombreux fromages du pays, et remark les déguster au mieux.
Après un passage par la boutique, très bien fournie, la visite se fait par petits groupes (une vingtaine de personnes) avec un information, et start avec un tour virtuel du pays sur un tableau éclairé, avec des explications sur quelques fromages phares.
Ensuite, dans la pièce suivante, il y a une présentation des procédés de l’époque, pendant laquelle nous avons appris l’origine du mot – avant de le manger cet aliment délicieux il faut faire le ‘formage’, ce qui est devenu au fil du temps… ‘fromage’ !
Quelques dispositifs avec des photographs simplifiées semblent adaptés aux enfants, et toutes les informations données sur les grandes affiches sont claires et concises.
Pendant les explications du information, des écrans animés illustrent son propos. Ailleurs, un tableau interactif à explorer soi-même montre les différences entre une pâte pressée, une pâte molle et le fromage frais, du lait jusqu’au produit fini.
Le musée est également une laiterie-fromagerie qui fabrique du fromage tous les jours dans un coin aménagé, et le information montre remark ils font.
Puis, la fin de la visite est – bien sûr – une dégustation de quelques fromages, avec des informations sur la provenance et la fabrication (et en bonus, une picture projetée sur le mur comme illustration). Un régal !
Le Musée du Fromage nous a beaucoup plu – pédagogique, ludique, intéressant et goûteux ! Ce nouveau musée près de nos hôtels mérite votre visite 😛
Le Musée du Fromage (ici) est ouvert tous les jours sauf le lundi de 10h à 19h
Visites en anglais ou en français à réserver obligatoirement ici
Entrée : 20€ / 17€
Web site net / Fb / Instagram / LinkedIn
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