Deal with: 226, rue des Pyrenées, 75020
Hours: Open Tuesday-Saturday 7:30am-8pm. Closed Sunday & Monday.
Phone: +33 1 43 58 42 62
Web site
“Gana” is founder Bernard Ganachaud, who earned the Meilleur Ouvrier de la France title in 1979. This bakery was opened by his daughters in 1989.
In Different Phrases
Raids Patisseries (2012) “Croûte effective, mie alvéolée, notes de froment frais, de noisette et de caramel…”
Gilles Pudlowski (2010) “Elles sont fidèles à l’esprit de papa Bernard. Isabelle et Valérie Ganachaud continuent, chez elle, dans leur vaste boutique, l’œuvre de l’inventeur de la « flûte Gana ». Leur vitrine laisse voir les fournils. Ache complet, flûte, bio, seigle, raisin, chaussons aux pruneaux, brioche vendéenne, kouign-amann ou tarte normande sont à craquer et à croquer.”
Stephen L. Kaplan (2006) Beneficial in Good Bread Is Again.
Patricia Wells (1999) Beneficial within the Meals Lover’s Information to Paris.
