An outstanding affineuse, Virginie sells solely raw-milk cheeses at her pretty Montmartre store.
An absolute favourite
Sensible info
Tackle: 54 rue Damrémont, 75018
Nearest transport: Lamarck-Caulaincourt (12)
Hours: Closed Monday; Open Tuesday-Saturday 9:30 am-1 pm and 4 pm-8 pm and Sunday 10 am-1 pm
Phone: 01 46 06 76 54
Web site
Opinions of curiosity
Le Figaro (2013) “Fromagère de père en fille depuis 1946, la souriante Virginie Boularouah fait courir la butte dans sa petite boutique… La fromagère se fournit chez des producteurs de toute la France, et affine ses produits dans ses propres caves, au sous-sol, entre 15 jours et plusieurs mois. Attachée aux fromages de saison, elle suggest une centaine de variétés, parmi lesquelles une burrata à tomber, des chèvres d’Augignac et du bleu de Termignon. Enfin, elle organise des ateliers dégustations Fromage et vins, sur réservation.”
